Le FoodLab est un laboratoire centralisant les voix montréalaises et planétaires pour concevoir et promouvoir des solutions alternatives en matière de gestion des ressources alimentaires. A travers son laboratoire physique et une série d’événements prévus durant l’année 2020, le FoodLab attirera un minimum de 1 500 membres, des particuliers et des entreprises, à travers plusieurs arrondissements de Montréal, de l’île de Laval et de 4 grandes villes du Québec à travers le partenariat développé avec les Foires Écosphère. https://foireecosphere.org/